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Elora Mill Hotel & Spa

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Quels sont les services de Elora Mill Hotel & Spa à Elora ?

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Celebration Menu
Uncategorized, 2021-11-22
Lean into all the goodness and indulgence that the holidays bring. Our chefs and sommeliers have created a 4 course menu inspired by the good things and our own personal favourites for enjoying at this time of year. Available at Dinner December 1st through January 3rd.
Feast On Certified
Pearle News, 2021-10-29
Elora Mill is proud to be a Feast On® certified restaurant with Ontario Culinary Tourism. Feast On® is a certification program that recognizes businesses committed to sourcing Ontario grown and made food and drink. As a Feast On® Certified business, we commit to: Procure Ontario food and drink whenever possible Identify the provenance of Ontario food […]
Monster Month in Elora
Culture, 2021-10-07
As featured by Narcity – read the full article here. @monstermonthelora | Instagram, @riiiigg | InstagramMadeline Forsyth  You can step into a real-life Halloween Town at this small Ontario village this season. Monster Month has returned to Elora for the month of October, and it celebrates everything Halloween. You can explore streets filled with glowing ghouls, indulge in frightening food, snap […]
Canada’s 100 Best
Pearle News, 2021-06-02
We are so proud to be a part of Canada’s 100 Best latest Spring Issue : 100 Things to Love About Our Food Scene Now. Congratulations to Chef Jonathan Gushue and Chef Dacha Markovic, as well as talented Wine Director Brie Dema and our whole team, always.We love Canadian food too! Read the full article here.
Sourdough and so Much More
Pearle News, 2021-03-19
Escape the city and experience our Saturday Bakery at the Gatehouse. Enrich your weekend with sourdoughs, croissants, and a featured treat of the week. Our Bakery runs every Saturday from 10 am – 1 pm, preordering is available through our General Store.
Jonathan Gushue Comes Home, Again
Pearle News, 2021-03-01
Jonathan Gushue missed vegetables. As seen in Canada’s 100 Best, written by Lisa Mesbur. That’s a major reason the much-lauded chef, formerly of Langdon Hall in Cambridge and The Berlin in Kitchener, made the journey back to Ontario this fall, landing at the Elora Mill Hotel & Spa. For almost three years, he helmed the kitchen […]
Where to stay, shop and eat in Elora, one of Canada’s most beautiful villages
Pearle News, 2021-03-01
By James GraingerSpecial to The Star – read the full article here. The Elora Gorge, a two-kilometre strip of natural beauty along the Grand River, is one of those landscapes that exhausts superlatives. Rapids speckle the shallow black water and trees seem to float atop the towering limestone cliffs like bright green balloons. Not to be […]
Voted #1 Spa and Wellness Destination
Pearle News, 2021-01-11
The Top 50 Canada Spas of 2020Local escapes, regional tourism, and less-populated destinations prove most popular, as voted by Spas of America. Elora, Ontario – Although Canadian spa and wellness consumers were restricted from travelling last year, it hasn’t stopped people from looking and planning future travel. The spa and wellness travel website Spas of […]
Holiday Gift Guide 2020
Pearle News, 2020-12-17
This year, bring the festivities home with our curated gifts from local artisans. Our thoughtfully prepared list has something for everyone on your list. Whether you’re sipping on hot chocolate, or something a little stronger, our hand-made mugs are perfect for cupping, toasting, and reminiscing. Our 2020 ornament is a nod to the year that […]
Elora Taste: The Canadian Edition
Pearle News, 2020-10-08
Elora Taste: The Canadian Edition The New Elora Taste Menu is a 4-course menu that brings together dishes to highlight the extraordinary ingredients and Tastes from Elora and surrounding areas. The menu and wine pairings will change each month with harvest and availability.   This second menu tasting was designed to highlight … Elora Taste Menu […]
Safety Together
Pearle News, 2020-07-03
We know that we all must be diligent in our behaviours and our protocols to be certain that all of our guests and our team can remain safe through this time. Before you visit, we ask that you monitor your symptoms and your potential risk. During your time with us we ask: That you wear […]
A Floral Inspiration Shoot at Elora Mill
Weddings, 2020-07-03
We were thrilled to play host to a talented team of vendors and artists who transformed our Grand Room into a floral masterpiece. Drawing inspiration from deep jewel tones, the team at Beaux Florals worked their magic and created stunning arrangements on our harvest tables. See the full album here. Photography by Cérémonie Studio.
Introducing the Pearle Hotel & Spa
Pearle News, 2020-04-29
We are thrilled to announce the newest Pearle Venue. Welcome to The Pearle Hotel and Spa, overlooking the Burlington waterfront and taking the namesake of the company founders beloved Grandmother, Pearle. This elegant hotel — free of formality — is inspired by the local lake houses of the past, influenced by the seasons and brought […]
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